那些人不适合吃柿子？柿子的营养价值有哪些？

　　柿子是营养价值较高的一种食物，但是柿子比较难消化，所以胃不好的人最好不要吃柿子。胃肠功能相对较弱的人，不要吃太多难以消化的食物，所以最好不要吃柿子。

　　一、哪些人不适合吃柿子

　　1、 糖尿病患者:柿饼含糖量高，如果糖、葡萄糖等，糖尿病患者不宜食用含糖量高的食物。

　　2、 脾胃不好:柿子需要较强的消化能力，但消化不良或有胃肠疾病的人不宜食用柿子，这会增加胃的负担。

　　3、贫血:铁是人体必需的元素。柿子中的单宁酸可以与食物中的铁结合，阻止身体吸收食物中的铁，所以贫血本身就要少吃柿子。

　　二、柿饼的营养价值

　　1、富含糖分:柿子含有多种糖分，包括蔗糖、葡萄糖、果糖，这些糖分可以为身体提供热量，补充身体对糖分的需求。

　　2、含有丰富的维生素:维生素可以提高人体的抵抗力，还可以促进身体的新陈代谢，改善皮肤。柿子富含维生素，尤其是维生素C的含量在水果中含量很高。此外，还有胡萝卜素等。

　　柿子含有丰富的单宁酸，与铁结合，会影响儿童对铁的吸收。久而久之，它可能会导致儿童贫血，所以如果儿童有贫血症状，最好不要吃柿子。

　　3、富含果胶:果胶是柿饼富含的一种特殊物质。是一种水溶性膳食纤维，具有调节便秘和维持肠道菌群正常生长的作用。